Mammutkäse Fondue

Die Mammutkäser kombinieren in diesem würzigem Fondue ihren roten Käse (mindestens 8 Monate gereift) mit dem schwarzen Käse (Reifezeit von 444 Tagen) zu einem besonders schmackhaften Moitié-Moitié-Fondue. Weil kein Knoblauch und Pfeffer beigemischt wird, ist es schön mild und cremig und das Käsearoma kommt voll zur Geltung.

Zutaten

Milder und rezenter Mammutkäse (Schweizer Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt, natürlicherweise laktosefrei), Kartoffelstärke.